JOURNAL of STANDARD vol.03 : CREATIVE GARAGE × J.S. BURGERS CAFE
Jeep® × J.S. BURGERS CAFE 期間限定オリジナルアメリカンバーガー
〈ジャーナル スタンダード〉が提案する、アメリカンテイスト溢れるバーガーショップ〈ジェイエス バーガーズ カフェ〉。「LIFE IS BURGERS」をコンセプトに、映画「ゴーストバスターズ」とのコラボや、アメリカ大統領選にちなんだバーガー選挙、各店舗の地域性を活かした特製バーガーなどなど、これまでに数多くの驚き溢れるバーガーを生み出してきました。
そしてこのたび、CREATIVE GARAGEの始動にあわせて、Jeep®からインスピレーションを得たオリジナルアメリカンバーガーが登場します!
“J.E.E.P. BURGER ”
Jeep®の車体をイメージした、ブラックココアパウダーを配合した四角いフォルムのバンズ、サンドされる具材は「J・E・E・P」の頭文字で構成された、古くからアメリカで愛される食材をモダンにアレンジしたもの。
そして、バンズには「Jeep®」の焼印が施され、包装紙もCREATIVE GARAGE仕様など、特別な要素が散りばめられており、ビジュアルと味覚の両方でJeep®を感じる事ができるスペシャルバーガーに仕上がっています。
5月3日より 全国〈ジェイエス バーガーズ カフェ〉にて期間限定発売
約1ヶ月間の期間限定スペシャルメニューとなりますので、是非この機会に全国の〈ジェイエス バーガーズ カフェ〉へ!
J ・・・ Jack cheese ジャックチーズ
カリフォルニア州のモントレーで、デイヴィッド・ジャックという修道士が作ったといわれているアメリカでは非常にポピュラーなチーズ。柔らかく、クセのないまろやかな味わい。
E ・・・ Extra-rough cut beef patty エクストラ・ラフカット・ビーフパティ
アメリカンビーフのショートプレート(腹部の肉)を、挽肉にせず1.3mmに薄くスライスして成型したビーフパティ。食べ応えがありながらも、柔らかくジューシーな食感が特徴。
E ・・・ Egg & avocado spread エッグ&アボカドスプレッド
サンドイッチのフィリングとして、アメリカでも昔から食べられている卵のスプレッド。そこにアボカドやクリームチーズ、ウォールナッツを混ぜ込んで、まろやかさと食感をプラス。
P ・・・ Pepper glazed bacon ペッパーグレーズドベーコン
「グレーズ」という甘いコーティングは、アメリカで多く使われる調理法のひとつ。蜂蜜やブラウンシュガーにたっぷりの黒胡椒を加えた甘くスパイシーなグレーズを、カリッと焼いたベーコンにコーティング。
〈Info〉
J.S. BURGERS CAFE 渋谷店
東京都渋谷区神南1-20-13 Gビル渋谷01 2F
03-6415-2017
11:00~22:30(LO22:00)
>>店舗一覧はコチラ
http://burgers.journal-standard.jp